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GMP标准成乳制品机械产业升级新动力乳制品机械乳品奶粉GMP标准-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:07:36 阅读: 来源:化学试剂批发厂家

GMP标准成乳制品机械产业升级新动力_乳制品机械,乳品,奶粉,GMP标准

Foodjx导读:从《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》可知,GMP标准要求奶粉企业生产车间和生产线10万级、30万级的洁净度。GMP标准的实施不仅对奶粉企业的硬件设备提出了新的要求,成就了一批乳制品机械企业的成长,同时也成了乳制品机械行业一次升级契机。GMP标准成乳制品机械产业升级新动力 日前,国家食药监总局公布《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2013版)》(征求意见稿),审查细则主要有5个要求:一是要求实施HACCP(危害分析和关键控制点体系)和GMP管理体系( 优良制造标准 ,是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准);二是要求有自建控奶源;三是要求企业有研发能力;四是全面提高了管理要求,特别是原辅材料的采购要求;五是全面提高生产条件的要求,如提高了对生产环境的洁净度要求,生产用水要使用纯化水等。 今后,我国乳制品监管将借鉴药品GMP认证方法,目前企业实施的ISO9000认证系统的推进、贯彻、实施是建立在企业自愿基础上的,可进行选择、删除或补充某些要素。GMP是国际药品生产质量管理的通用准则,是专用性、强制性的标准,多数国家或地区的GMP都具有法律效力,它的实施具有强制性,其所规定内容不得增删。 中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮则表示,国家这次希望通过奶粉行业整顿对生产工艺的要求、自建和自控奶源的高要求,对达不到GMP要求的企业清理出去,128家企业通过整顿会有一半被清理出去。 据中国食品机械设备网调查显示,相关奶粉企业对GMP标准实施后产品升级需求的认识与投入正在逐步加强。GMP标准提高了奶粉生产环境的洁净度要求,尤其是对奶粉生产企业的包装工艺验证、灭菌、净化厂房改造等要求更为严格,随之也对乳品生产线的洁净级别提出了新的要求。 中国食品机械设备网特邀专家认为,GMP标准的实施,将首先带动这些奶粉企业对原有产品的升级改造,以及新产品、新技术的开发和应用。这是推动奶粉产业在 十二五 期间更迅速发展的动力之一。行内人士普遍认为,GMP标准不断深入都对乳制品机械产业提出了更高要求,也为该行业带来了升级的契机。 GMP标准对奶粉包装工艺验证和乳品生产线洁净级别都提出了更高要求,这为开发高端乳制品机械产品提供了难得的机会。面对食品工业的新要求,开发高端乳制品机械产品势在必行。 目前,我国奶粉行业安全已上升到国家安全层面,随着奶粉行业的迅速发展,乳制品机械行业也紧跟其脚步。我国乳制品机械必须符合GMP要求,保证奶粉生产过程的合理、产品均一、无积料、可以满足在线清洗要求等,用于无菌生产线上的乳制品机械还要满足在线灭菌的要求。 有发展就会有竞争,奶粉企业在选择乳制品机械的时候要从多方面去考虑,推进我国乳制品机械行业的革新与进一步发展。

(来源:中国食品机械设备网)

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