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菲力牛排正宗菲力牛排给您高级享受

发布时间:2020-02-28 18:00:08 阅读: 来源:化学试剂批发厂家

菲力牛排,也是就牛里脊肉,是牛身上营养丰富而且肉质非常细嫩的部位。菲力牛排营养丰富,含有大量的蛋白质,血质铁,维生素,锌,磷及多种氨基酸。具有促进消化,强身健体等功效。下面小编就为大家介绍几款菲力牛排的美味食谱吧。

蒜味奶油菲力牛排

材料

菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐。

做法

1、将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐调味。

2、将蒜头、鲜奶油、鲜奶放入锅中约煮10分钟,将蒜头热透后再放入碾碎机打成泥状待用。

3、菲力以平低锅煎五分钟放入盘中,先淋上做法1的酱汁,再淋上做法2的酱汁,并以新鲜的生菜摆盘即可。

烤番茄菲力牛排

材料

美国菲力牛排一块、红蕃茄碎(罐装)、九层塔(切碎)、大蒜(切末)、橄榄油1大匙。

做法

1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内。

2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒。

3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油。

4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。

(养生)

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